スーパーのたまごを同じようなパッケージ。これがプリン?という感じですが、プリンなんです。しかも本格的。繊細な薄味系ですが、よくよく味わうとしっとり甘い。キャラメルソースをかければ香りも甘さも倍増。私にとっては忘れられないお取り寄せプリンです。
なんじゃこれ?というインパクトとかわゆいタマゴの並びにしばしニンマリ。 この楽しさを知ってもらいたくて何人かの友人の誕生日にお取り寄せプリンをプレゼントしました。 みんな知らなかったようで驚いていましたが、喜んでもらえました。
| 月刊誌 | 観光誌 | TV・ラジオ | ||
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メトロミニッツ 2009年 9月号 |
るるぶ東京ベストセレクト2010 タビハナ 2010年 4月1日号 東京ベストガイド2011年度版 |
ライオンのごきげんよう スッキリ!! めざにゅ〜 スーパーJチャンネル ワイド!スクランブル J-WAVE TOKYO FM FM802 |
タマゴのプリンの原料となるタマゴ・牛乳は料理人自ら選びぬいた新鮮なもの。餌や水、自然環境にこだわったおいしい素材選びは、医食同源の精神が生きる和食の基本。現在、たまごは千葉エッグファーム様からを産地直送で仕入れております。
キャラメルソースには、和三盆。プリンにはバニラビーンを加えて“たまごのプリン”はできあがります。和三盆は粉砂糖のようなきめ細やかさを持ち、和菓子では高級素材として使用される独特な風味と後味が特徴です。ココロノアカリで使用する和三盆糖は名産地徳島の「阿波和三盆糖」を使用。現地で栽培されている砂糖きびを元に伝統手法でつくられている数少ない高級砂糖です。バニラビーンズは豊か濃厚な香りを持つAグレードのマダガスカル産を使用しております。
普通なら中身を取り出せば用済みとなる卵の殻。しかし、せっかく形づくられた自然の造形物を無駄にする手はありません。自然な殻を器にしてますので、繊細な作業で、ひとつひとつの手作業は必要ですが、それだけに目の前に置かれたたまごのプリンはかわいくなります。見た目で楽しむ和の感性はプレゼントとしても最高。ひとつひとつ大切に食べたくなる、そんなお取り寄せプリンです。
「スイーツには人を自然にホッとさせる力があります」その力の源は、自然の力で育てられた素材であり、手作業でひとつひとつ丁寧仕上げていく技です。和食の職人に受け継がれてきた伝統の技やレシピは、現在も料理人の手によって生き続けております。旬の新鮮な食材を使い、医食同源の考え方でお客様をおもてなしする。これは和食の基本です。ココロノアカリでは、いろいろなお客様に楽しんで頂けるよう、終夜灯【あかり】料理長:清水祐治の下、和食の技を基礎にして新しいスイーツづくりを追及しています。
和の技で心を込めてつくった新しいスイーツ、この機会に是非お召し上がりください。
トロンとやさしくてあまい・・・。スイーツを食べると自然に笑顔になって気持ちが「ポッ」と明るくなる。人はおいしい物を食べた時、その喜びで「こころ」に「あかり」が灯るのではないでしょうか？おいしさで気持ちが温かくなる。そんなスイーツをたくさんのお客様に食べてほしい。それがココロノアカリの願いです。
堂々の人気NO.1
百貨店でも大人気!連日完売ありがとうございます
牛乳・卵を使用しています。
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たまごのプリン 飼料も水もすべて天然のものを与え大切に育てられた鶏のたまごと北海道産の美味しい牛乳にバニラビーンズを使った、からだに優しいプリンです。カラメルには高級砂糖「和三盆」を使用し、ダークラムの香りを加えました。消費期限は到着後3日間です。ギフト用ラッピング別途210円(税込み)で承ります。
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◎青森県・秋田県・岩手県:630円(税込)
◎宮城県・山形県・福島県:630円(税込)
◎茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・神奈川県・東京都・山梨県:630円(税込)
◎新潟県・長野県:630円(税込)
◎静岡県・愛知県・三重県・岐阜県:630円(税込)
◎富山県・石川県・福井県:630円(税込)
◎大阪府・京都府・滋賀県・奈良県・和歌山県・兵庫県:630円(税込)
◎岡山県・広島県・山口県・鳥取県・島根県:630円(税込)
◎香川県・徳島県・愛媛県・高知県:840円(税込)
◎福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県:940円(税込)
◎沖縄県:1,630円(税込)
※運送会社:ヤマト運輸
※クール便は別途クール料金が発生いたします。ご購入時に表示される金額をご確認ください。
※基本的には注文番号ごとの発送となりますので、注文番号が分かれますと発送も別々となり配送料も都度掛かります。 - ■発送について
- 通常お届け希望日の前日、または前々日に発送いたします。
銀行振込の場合はご入金確認後の発送になります。
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- 別途料金210円(税込) にてギフト・プレゼント用ラッピングを承っております。
ご家族、ご友人への贈り物にご利用ください。メッセージカードもおつけいたします。
ご希望の方は、ご注文時の入力画面でご選択ください。
メッセージをご希望の方は、ご注文時の入力画面備考欄にご入力ください。 - ■のし
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